코로나 시대를 거치고, 우러전 등을 겪으며 갖은 원재료 가격이
코로나 이전보다 평균 50%가 올랐지만
라멘이라면 저렴함의 대명사인 일본에서 가격을 올리지 못하고
억지로 버티다가 결국 폐업한 가게들이 15년 만에 역대 최대에 이르렀지만
이젠 차원이 다른 또다른 악재가 등장함.
모든 가게가 이렇지는 않지만, 라멘집 및 정식집 등에서 자주 볼 수 있는 식권판매기임.
근데 이거랑 악재랑 뭔 상관이냐고??
일본은 올해 7월부터 새로운 지폐가 발행됨.
비율이 바뀌는 것은 아니라, 새 지폐 발행 이후에도 기존 지폐를 사용할 수는 있지만,
그 역시 시간이 지날수록 구 지폐는 사용빈도가 줄어들 수 밖에 없음.
새 지폐에 대응하기 위해선 새로운 판매기가 필요한데,
기종에 따라서는 1대에 100만엔이 넘는 것들도 있음.
라멘집의 경우 소소한 옵션(계란 추가라든지)도
판매기를 보유한 식당이라면 별도 메뉴의 식권을 구매하는 시스템이라
그만큼 큰 기계가 필요하다보니 단가가 더 비싼편.
위 사진 역시 라멘집의 판매기임.
라멘집 사장들은 지금도 죽지못해 버티는데, 저런 기계 새로 들어놓아야 하는 것에 상당히 난처함을 표함.
도쿄 카츠시카구는 구의 예산으로 30만엔까지 판매기 교체비용을 보조해준다고 하지만,
모든 지자체가 지원해주는 것도 아니라, 이후 상황이 어떻게 흘러갈지 모르는 상황.
사실 새 지폐 도입으로 인한 자판기 문제는
일본은 자판기 천국이라 불리는 만큼 라멘집 만의 문제가 아닐텐데도
다른 곳과 달리 라멘이라는 시민들의 가격저항이 심한 상품이라
가격을 못 올리는 상황에 저런 대형 악재가 겹친거라 더욱 조명되는 듯.